应用及方案
厨房设备与餐具
1.不锈钢在厨房设备和餐具方面的应用。
由于不锈钢具有的不锈耐蚀性、耐热性、耐磨性以及使用寿命长，易清洗，外表美观等特点，因此广泛应用于厨房机械、灶具和厨房用具等耐久消费品。据统计，日本20世纪70年代，厨房设备使用不锈钢量达到近3万吨，其中铬不锈钢占2/3，0Cr19Ni9占1/3，主要品种为薄板。同期，美国用于厨房和刀具的不锈钢用量达到7.6万吨。随着不锈钢厨房设备的普及，其不锈钢用量将不断扩大。1997年，我国出口不锈钢制成品近20万吨，主要为厨房设备。厨房设备所使用的钢种为0Cr18Ni9，1Cr17和Cr13型不锈钢，钢材品种为0.4-0.8mm薄板。某些深冲件也使用含铜的或镍含量高的0Cr18Ni9钢，如0Cr18Ni9Cu2和0Cr18Ni12等。对于厨房设备的深冲部件，多数使用0Cr18Ni9，少量使用1Cr17，对于用于深冲成形的1Cr17薄板，应严格控制板卷的终轧温度以及增加冷轧工序的中间退火，以减少深冲加工的褶折。
厨房设备所使用的不锈钢概况见下表：
2.不锈钢在浴盆、热水器中的应用。
不锈钢在浴盆、热水器的应用情况见下表：
由于不锈钢具有的不锈耐蚀性、耐热性、耐磨性以及使用寿命长，易清洗，外表美观等特点，因此广泛应用于厨房机械、灶具和厨房用具等耐久消费品。据统计，日本20世纪70年代，厨房设备使用不锈钢量达到近3万吨，其中铬不锈钢占2/3，0Cr19Ni9占1/3，主要品种为薄板。同期，美国用于厨房和刀具的不锈钢用量达到7.6万吨。随着不锈钢厨房设备的普及，其不锈钢用量将不断扩大。1997年，我国出口不锈钢制成品近20万吨，主要为厨房设备。厨房设备所使用的钢种为0Cr18Ni9，1Cr17和Cr13型不锈钢，钢材品种为0.4-0.8mm薄板。某些深冲件也使用含铜的或镍含量高的0Cr18Ni9钢，如0Cr18Ni9Cu2和0Cr18Ni12等。对于厨房设备的深冲部件，多数使用0Cr18Ni9，少量使用1Cr17，对于用于深冲成形的1Cr17薄板，应严格控制板卷的终轧温度以及增加冷轧工序的中间退火，以减少深冲加工的褶折。
厨房设备所使用的不锈钢概况见下表：
不锈钢在厨房设备和餐具上的应用
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品名
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材质
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洗物池
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0Cr18Ni9，1Cr17Mo6Ni5N，1Cr17
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调理台
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0Cr18Ni9，1Cr17
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煤气台
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0Cr18Ni9，1Cr17
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天花板
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0Cr18Ni9，1Cr17
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橱柜
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0Cr18Ni9，1Cr17
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操作台面
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0-2C人3，0Cr18Ni9，1Cr17
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叉子、勺子
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0Cr18Ni9，1Cr17
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刀具
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2Cr13，3Cr13,6Cr13Mo，9Cr18Mo
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器皿
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0Cr13，1Cr13，1Cr17，0Cr18Ni9，1Cr17Mo6Ni5N
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灶具面板、锅类
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0Cr18Ni9，1Cr17
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搅拌机、处理机、切片机、烤箱
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3Cr13,6Cr13Mo，9Cr18Mo，0Cr18Ni9
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2.不锈钢在浴盆、热水器中的应用。
不锈钢在浴盆、热水器的应用情况见下表：
不锈钢在浴盆、热水器中的应用
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品名
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部件名称
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材料
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浴盆
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主体、法兰、挡板、把手、排水塞、支脚
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0Cr18Ni9 BA板
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浴室设备
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台面、墙壁嵌板、天花板嵌板
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1Cr17
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热水器
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外壳
烧嘴 热交换器 供排气系统 |
0Cr18Ni9
1Cr17 1Cr17，含Nb,Ti的Cr17型铁素体不锈钢，0Cr18Ni9 0Cr18Ni9，1Cr17 |
